Torta od Pirindza sa Sunkom

Recept podijelila: Slavica O'Connor (Mississauga, ON)

Sastojci:

1 solja (za belu kafu) pirindza

4 jaja

300 grama sunke

½ case pavlake

½ kafene kasicice soli ili po ukusu

1 solja rendanog sira

 Nacin Pripreme :

Skuvati pirinadz u dve solje vode. Dodati zumanca, sitno seckanu sunku, pavlaku, i so. Ulupati belanca i dodati u prethodnu smesu. Staviti u padmazan dublji pleh I peci na 350 C  dok ne porumeni. Kad je ispeceno posuti tortu narendanim sirom.

Slavicine male izmene: Ja sam stavila 6 jaja i pola Sour Cream od 500 grama pakovanja. Isto sam cekala da pirinadz upije vodu tokom kuvanja, i posle da se malo prohladi, pre dodavanja zumanaca. Smesu sam pekla na 370 F.