SLANI ROLAT

Recept podijelila: Milijana T. (Nevesinje, BiH, RS)

Kora:

5 žumanaca umutiti, dodati 1 kašiku (veliku) kisele pavlake, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, malo soli, 5 kašika ajvara (blagi) i umućen snijeg od 5 bjelanjaka. PećiIspečen rolat uviti u vlažnu krpu.Fil:200 gr sitno sjeckane šunke, 3-4 isjecka kisela krastavca, 2-3 čena bijelog luka (sitno isjeckanog), 2 rendana kuvana jaja, 1 kašika senfa, 1 mala kisela pavlaka, 200 gr rendanog sira trapista.
Ohlađen rolat filovati, čvrsto umotati, premazati pavlakom i posuti rendanim sirom trapistom.