Puzici/"Snails"

 Recept podijelila: Slavica O'Connor (Mississauga, ON)

Sastojci:

Kore:

20 dekagrama brasna

15 dekagrama putera

1 mali svez kvasac

Malo mleka da se kvasac potopi

1 supena kasika secera

3 zumanceta

Fill :

3 belanceta

9 kasika secera

200 grama oraha

Potopiti kvasac u mlakom mleku kome ste prethodno dodali secer I ostaviti da stoji nekoliko minuta. Kada kvasac narastedodati puter, zumanca i brasno. Zamesi da ne bude ni cvrsto ni mekano i razvi testo u tanku koru. Napraviti fil, tako sto se umute belanca, doda secer, i orasi. Premazati koru filom (ostaviti na kraju koru malo nepokrivenu) i uviti u rolat. Rolat seci popreko I stavljati u blago namascenu tepsiju da se pece.  Peci na 375 F (190 C) i uvijati u sitan secer.