Cokoladna torta

Pripremila i podijelila: Natasa B. (Richmond Hill, ON)

Sastojci

Biskvit:

3 jaja

3 kasike šecera

3 kasike brašna

malo praška za pecivo (kasicica)

bijela krema:

1/2l mlijeka

250g bijele cokolade

6 kasika šecera

zelatin (za 500 ml tecnosti)

150 ml slatkog vrhnja

tamna krema

1/2l mlijeka

250g cokolade za kuhanje

6 kasike šecera

zelatin (za 500 ml tecnosti)

150 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. BISKVIT

Umutit jaja sa šecerom, dodat brašno i malo praška za pecivo. Ulit u kalup (promjera

28cm), peci na lagano (160°-170°C) oko 15-20min. Peceni biskvit ostavite u kalupu da se

ohladi nemojte ga ni slucajno odvajat od kalupa.

2. Kreme stavite da se kuvaju istovremeno u 2 serpe (u jednu bijelu, a u drugu tamnu coko.)

puno brže ce vam bit gotovo.
BIJELA KREMA:

Kuvati mlijeko sa šecerom, kad se mlijeko ugrijalo dodajte mu cokoladu, maknite

s vatre I  mješajte (brzo mješajte), opet malo vratite na laganu vatru pa opet

maknite i mješajte, znaci mlijeko vam ne mora provrit ni previše se ugrijat, to tako

ponovite par puta dok se ne rastopi cijela cokolada. Ohladit (dok se hladi, povremeno

isto promiješajte) i u hladno dodat 150ml šlaga od slatkog vrhnja (vrhnje

ulupajte u šlag) i na kraju želatine (želatinu napravit po uputama na pakiranju).

3. TAMNA KREMA

sve isto kao i za bijelu kremu samo sa tamnom cokoladom

4. Slaganje:

Biskvit ostavite u kalupu i na njega uspite tamnu cokoladu pa onda svijetlu. Ostavite u frizideru preko noci.