PECENI KARFIOL

Sastojci:

• 1 cauliflower
• 2 velike kasike maslinovog ulja ili vise
• 1 mala kasika praha od bijelog luka
• 1/2 male kasike bibera
• 1/2 male kasike praha od ljute paprike 
• 1 velika kasika balzamovog sirceta

Postupak:

1. Ugrijati pecnicu na 450 stepeni
2. Ocistiti cauliflower  i isjeci na manje komade
3. presuti sa maslinovim uljem i posuti soli od saransaka, paprikom i biberom po zelji
4. dobro izmijesati
5. usuti u pomascenu tepsiju  i  peci oko 25' dok ne porumeni
6. Usuti u zdjelu 
7. Presuti sa balzamik sircetom i dobro izmjesati

SHRIMPS SA BIJELIM LUKOM

Sastojci:

• 1 ipo velika kasika maslinovog ulja
• pola kg ociscenih srimpova
• soli po zelji
•  6 cesni saransaka
• pola male kasike listica osusene ljute paprike
• 3 velike kasike limunovog soka
• 1 vel kasika vode iz kapri
• 1ipo mala kasika posnog putera 
• 1/3 case isjeckanog persuna
• vode po potrebi

Priprema;

1. Dobro ugrijati maslinovo ulje u tavi. Staviti srimpove u jednom sloju i kuhati jedan minut bez mjesanja
2. Posoliti, promijesati i kuhati jos jedan minut dok ne postanu rozi
3. Usuti saransak, suhu ljutu papriku i jos 1 min mjesati. Zatim dodati limunov sok, vodu od kapra, 1 i po kasiku putera i pola od persuna
4. Kuhati dok se puter istopi i masa zgusne jos oko 3 min
5. Prenijeti u posudu i presuti preostalim persunom