250 ml mlijeka
1 kasika secera
1 kasika suhog kvasca
3 jaja
250 ml ulja
2 kasicice soli
200 gr smrznutog spanaka
800 gr brasna
Priprema:
Mlijeko ugrijati pa dodati secer i kvasac i pustiti par minuta da nabubri. Izmutiti jaja sa uljem pa sastaviti sa kvascem.Podijeliti u dvije zdjela. U jednu dodati proprzeni spanac i malo soli, dodati brasno pa zamijesiti tijesto. U drugi dio sipati malo soli i brasno pa takodje zamijesiti tijesto. Ostaviti da naraste. Oba tijesta podijeliti na 4 loptice. Svaku lopticu razvajati oklagijom pa zatim spajati jednu zelenu i jednu bijelu, pa razviti oklagijom sa de slijepe. Zatim isjeci na osam ili vise trouglova ( po zelji ako hocete manje ili vece kiflice). Saviti trouglove u kiflice, Mogu se okrenuti na bijeli ili zeleni dio, po zelji. Redjati u pleh (namascen ili prekriven papirom za pecenje). Na svaku kiflicu staviti kockicu maslaca i malo susama i peci oko 20' na 390F.
Nema komentara:
Objavi komentar